quinta-feira, 5 de novembro de 2009




















Um dia típico da gastronomia francesa começa com uma xícara de café com leite, um croissant e uma fatia de pão com manteiga e geléia. O almoço e jantar podem incluir a entrada de fromage de tête pâté (carne de porco com gelatina) ou bouillabaisse (sopa de peixe), seguido pelo prato principal que pode ser um blanquette de veau (carne de vitela com molho) com plateau de fromage (tábua de queijos) ou tarte aux pommes (torta de maçã). Um apéritif como o kir (vinho branco adocicado) é servido antes das refeições, enquanto o digestif, conhaque ou Armagnac brandy, podem ser servidas ao final das refeições. Outras bebidas destinadas a auxiliar na digestão e estimular uma conversa podem ser: um expresso, uma cerveja, licores como o pastis (um primo do Absinto) e é claro, alguns dos melhores vinhos do mundo.

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