terça-feira, 29 de abril de 2014

Amantes de Luis XIV





Luís XIV teve três amantes em título: Louise de La Vallière, Madame de Montespan, além de Madame de Maintenon, que foi secretamente esposa do rei após a morte da rainha. Acredita-se que casamento aconteceu por volta de 9 ou 10 de Outubro de 16833 e foi guardado como segredo até a morte de Luís XIV.4 . Na adolescência, o rei teve um romance com uma sobrinha de Mazarin, Maria Mancini. Houve entre eles uma grande paixão, contrariada pelo cardeal que, consciente dos interesses da França, preferiu fazê-lo se casar com a Maria Teresa, Infanta de Espanha. Em 1670, Jean Racine se inspirou na historia de Luís e Maria Mancini para escrever "Berenice".

Escargot




O Escargot nada mais é do que um caracol que é comestível. Ele é tão apreciado que existe até talher especial para degustá-lo.

domingo, 13 de abril de 2014





O comércio de flores é muito difundido na França. 
Os franceses têm o hábito de presentear com flores ou mesmo de oferecer flores como gesto de delicadeza em todos os tipos de situação. 
As gérberas, rosas, lírios, girassóis e narcisos estão entre as espécies mais populares do país.

Jardim de Monet em Giverny, França

Mil-Folhas




O conhecido bolo mil-folhas é de origem francesa. O bolo é feito de massa folhada e recheado com creme. 
Segundo a história, data de 1651 a primeira aparição em um livro de culinária, o “Cuisinier François” de François Pierre La Varenne, que é conhecido como o criador do bolo.

L'horloge






 

Horloge ! dieu sinistre, effrayant, impassible,
Dont le doigt nous menace et nous dit : " Souviens-toi !
Les vibrantes Douleurs dans ton coeur plein d'effroi
Se planteront bientôt comme dans une cible,

Le plaisir vaporeux fuira vers l'horizon
Ainsi qu'une sylphide au fond de la coulisse ;
Chaque instant te dévore un morceau du délice
A chaque homme accordé pour toute sa saison.

Trois mille six cents fois par heure, la Seconde
Chuchote : Souviens-toi ! - Rapide, avec sa voix
D'insecte, Maintenant dit : Je suis Autrefois,
Et j'ai pompé ta vie avec ma trompe immonde !


Remember ! Souviens-toi, prodigue ! Esto memor !
(Mon gosier de métal parle toutes les langues.)
Les minutes, mortel folâtre, sont des gangues
Qu'il ne faut pas lâcher sans en extraire l'or !

Souviens-toi que le Temps est un joueur avide
Qui gagne sans tricher, à tout coup ! c'est la loi.
Le jour décroît ; la nuit augmente, souviens-toi !
Le gouffre a toujours soif ; la clepsydre se vide.

Tantôt sonnera l'heure où le divin Hasard,
Où l'auguste Vertu, ton épouse encor vierge,
Où le repentir même (oh ! la dernière auberge !),
Où tout te dira : Meurs, vieux lâche ! il est trop tard ! "


Charles Baudelaire

sexta-feira, 11 de abril de 2014

Blanquette de Veau





Consiste em um “guisado” de carne que leva muitos ingredientes, como cenoura, cebola e aipo, e claro, carne de vitela (carne branca de bezerros).

Foie Gras





Um dos pratos mais tradicionais  da França, o Foie Gras (Fígado Gordo, em tradução literal) é o fígado de ganso (ou pato) inchado. 
Na maior parte das vezes esse inchaço é provocado pelos criadores forçando os animais a comerem, o que levou diversos grupos ecológicos a acusarem os criadores de maus tratos com os animais. Mas apesar disso, é tratado como um alimento nobre pela maioria dos franceses, para comer apenas em ocasiões especiais, como uma ceia de Natal, por exemplo.

Coq au Vin





Um dos mais tradicionais pratos da culinária francesa, o Coq au Vin ( Galo ao Vinho) é uma receita que já possui séculos de existência. Segundo consta, o prato foi criado para Julio César (imperador romano), quando este conquistou a região da Gália.
Normalmente o prato leva carne de galo cozida com bacon, cebola, alho, vinho tinto, cogumelos e salsa, entre outros ingredientes.




Na França, todos os mendigos têm ao menos 5 cachorros.




Se coucher avec les poules!

segunda-feira, 7 de abril de 2014





“A ignorância é a mãe de todos os males.”
 

François Rabelais

quinta-feira, 3 de abril de 2014





"O gato é a beleza da natureza."

Provérbio francês


quarta-feira, 2 de abril de 2014





O poeta é como o príncipe das nuvens. As suas asas de gigante não o deixam caminhar.

Charles Baudelaire

terça-feira, 1 de abril de 2014

Poisson d’avril







Existem muitas explicações para o 1 de abril ter se transformado no dia das mentiras. Uma delas diz que a brincadeira surgiu na França.
Desde o começo do século XVI, o Ano Novo era festejado no dia 25 de março, data que marcava a chegada da primavera. As festas duravam uma semana e terminavam no dia 1 de abril.

Em 1564, depois da adoção do calendário gregoriano, o rei Carlos IX de França determinou que o ano novo seria comemorado no dia 1 de janeiro. Alguns franceses resistiram à mudança e continuaram a seguir o calendário antigo, pelo qual o ano iniciaria em 1 de abril. Gozadores passaram então a ridicularizá-los, a enviar presentes esquisitos e convites para festas que não existiam. Essas brincadeiras ficaram conhecidas como “plaisanteries”.
Hoje na França o dia da mentira é comemorado como “poisson d’avril” ou o peixe de abril.