INGREDIENTES:
1 kg de farinha de trigo
150 gr de açúcar
3 ovos inteiros
20 gr de sal
1 litro de leite
35 gr de fermento biológico
12 ovos
600 gr de manteiga
PREPARO:
- Misture bem todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 20 minutos.
– Amasse novamente a massa por 5 minutos, divida a massa em pedaços (formando bolas), e deixe descansar outra vez por 20 minutos.
– Coloque as bolas em forma de empada. Puxe a massa em cima, formando uma bolinha (é assim a forma original).
– Deixe descansar mais uma vez, por 1 hora. Pincele com ovo e asse em forno pré-aquecido em 180º.
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